Saúde
realiza curso de manipulação de alimentos
(29 abr 2009) A
Fundação Municipal de Saúde de Rio Claro conclui nesta quinta-feira, 30, o
curso de boas práticas de manipulação de alimentos, iniciado na segunda-feira,
com 40 participantes. As atividades são realizadas na sede administrativa da
Fundação e têm como temas as doenças transmitidas por alimentos, manipulação
higiênica dos alimentos, contaminantes alimentares e
boas práticas.
O curso atende legislação que prevê que
o responsável pelas atividades de manipulação dos alimentos deve ser necessariamente
submetido a curso de capacitação, abordando, no mínimo, os quatro temas
adotados. A Fundação de Saúde observa que os estabelecimentos da área de
alimentos devem ter comprovadamente o curso de manipulação de alimentos através
de certificado.
A Vigilância Sanitária de Rio Claro
realiza o curso para atender os estabelecimentos que estão iniciando as
atividades e empresas que queiram aperfeiçoar os novos funcionários. Para isto
basta entrar em contato com a Vigilância Sanitária pelos telefones 3522-3601 e
3522-3602 ou pessoalmente na Avenida 2, 238, Centro, sede da Fundação Municipal
de Saúde, para cadastramento e agendamento dos cursos.